ژل رویال یک ماده غذایی مغذی و منحصر به فرد است اما ماندگاری مشخصی نیز دارد. بیایید نگاهی به مدت زمان ماندگاری ژل رویال بیندازیم.
در دمای اتاق نگهداری شود:
ماندگاری ژل رویال تازه در دمای اتاق بسیار کوتاه است و معمولاً فقط حدود 3 روز است. زیرا ژل رویال به راحتی تحت تأثیر عواملی مانند دما، نور و هوا قرار می گیرد و میکروارگانیسم ها به راحتی در دمای اتاق تکثیر می شوند و باعث خراب شدن ژل رویال می شوند. بنابراین ژل رویال تازه باید در اسرع وقت مصرف شود. اگر در مدت زمان کوتاهی قابل مصرف نباشد، می توان آن را در یخچال نگهداری کرد. در عین حال، برای افزایش ماندگاری ژل رویال باید از کیسه های یخ در حمل و نقل طولانی مدت نیز استفاده کرد.
ذخیره سازی مخلوط عسل:
مخلوط کردن ژل رویال با عسل می تواند ماندگاری آن را حدود 1 ماه افزایش دهد. این امر به این دلیل است که عسل دارای ترکیبات ضد باکتری است و به دلیل غلظت بالای آن، عسل تقریباً ماندگاری دقیقی ندارد. بنابراین، مخلوط کردن ژل رویال و عسل به نسبت 1: 3 و بستن آن در مکانی تاریک و خنک می تواند ماندگاری ژل رویال را افزایش دهد.
ذخیره سازی در دمای پایین:
نگهداری آن در محیطی با دمای پایین می تواند عمر مفید ژل رویال را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. به عنوان مثال، ژل رویال را می توان در دمای 5 درجه برای حدود 3 ماه، در 0 درجه برای نیم سال، در -5 درجه برای یک سال، و در -18 درجه برای بیش از دو سال. بنابراین، در تولید در مقیاس بزرگ، ژل رویال معمولاً با انجماد حفظ می شود و پودر معروف ژل رویال منجمد خشک شده از آبگیری و انجماد ژل رویال تهیه می شود.
ماندگاری ژل رویال به نحوه نگهداری آن بستگی دارد. ژل رویال تازه را فقط می توان به مدت 3 روز در دمای اتاق نگهداری کرد، اما می توان آن را با مخلوط کردن با عسل و دور از نور نگهداری تا حدود 1 ماه افزایش داد. پودر انجماد ژل رویال را می توان در دمای پایین بیش از 2 سال نگهداری کرد. لطفاً ژل رویال مناسب را با توجه به روش های مختلف نگهداری انتخاب کنید و مطمئن شوید که در مدت زمان ماندگاری آن را مصرف کنید.
