موم زنبور عسل

زنبورهای دسته جمعی، زنبورهایی که قصد راه اندازی کندوی جدید را داشتند، روی عسل ذخیره شده در کندو فعلی خود می ریزند تا موم مورد نیاز برای شروع کلنی جدید خود را تولید کنند. سپس زنبورها عسل را هضم کرده و کربوهیدرات ها را به موم زنبور عسل تبدیل می کنند. موم زنبور عسل از غده ای در شکم زنبور عسل تولید می شود و برای ایجاد کندو دفع می شود. زنبورهای کارگر ماده 8 غده در شکم خود دارند تا در زمان ساختن لانه زنبوری موم تولید کنند. مومی که ترشح می شود به محض برخورد با هوا سفت می شود و به شکل فلس مومی در می آید. (واقعیت جالب! هر مقیاس موم مانند یک درخت است، در زیر میکروسکوپ شما می توانید لایه های مختلف موم را بسیار شبیه به حلقه های یک درخت ببینید!)
کندوهای دست ساز شامل جعبه ها و قاب های سازماندهی شده ای است که بازرسی آسان کندو را برای زنبورداران تسهیل می کند. کلنی های زنبورها شانه را از پایه ارائه شده بیرون می کشند تا شبکه ای برای تخم گذاری و تولید عسل ایجاد کنند. زنبورهای کارگر معمولاً تا 17 روزگی موم ترشح می کنند. غدد مومی زنبورهای کارگر مسن پس از شروع پروازهای روزانه برای جستجوی غذا، آتروفی می شوند.
به نظر می رسد این یک فرآیند فوق العاده پیچیده برای کمی موم باشد، اما این نیز معنای جدیدی به ضرب المثل قدیمی مشغول به عنوان زنبور عسل می دهد.

موم زنبور عسل یک ماده طبیعی است که توسط زنبورهای عسل تولید و ترشح می شود و از آن برای رشد لانه زنبورهای خود استفاده می کنند. موم زنبور عسل عمدتاً از اسیدهای چرب، هیدروکربن ها و استرها تشکیل شده است. موم وقتی سرد است سخت و شکستنی است اما وقتی گرم می شود یا در معرض دمای بدن انسان قرار می گیرد نرم و قابل انعطاف است. از آنجایی که موم زنبور عسل فاسد نمی شود، فاسد نمی شود یا منقضی نمی شود، می توان آن را دوباره گرم کرد و دوباره استفاده کرد.
رنگ موم مانند رنگ‌های مختلف عسل به سن زنبورها، گل‌هایی که شهد را از آن جمع می‌کنند، منطقه رشد گل و خلوص عسل بستگی دارد. رنگ موم زنبور عسل تقریباً از سفید تا سیاه متغیر است، اگرچه معمولاً یک سایه در امتداد طیف زرد است و به نظر می رسد زرد روشن، زرد کره ای یا کهربایی روشن است. این رنگ ها به دلیل وجود گرده، رزین و صمغ موجود در عسل منشا می باشد. این عناصر همچنین در ایجاد بوی مطبوع عسل و موم نقش دارند.
در حالی که موم زنبور عسل معمولاً به دلیل توانایی تحمل نور و بنابراین منبع گرما شناخته شده است، از نظر تاریخی، به دلیل کاربردهای همه جانبه آن، که شامل مصارف آشپزی، مانند طعم‌دهنده غذا و نگهداری غذا می‌شود، نیز ارزشمند بوده است. به عنوان مثال، استفاده از آن برای پوشاندن یا لعاب دادن پنیرها به منظور ایجاد یک مهر و موم هوا برای جلوگیری از رشد باکتری های مضر ادامه دارد. موم زنبور عسل که روی برخی از انواع میوه ها استفاده می شود، از هدر رفتن آب جلوگیری می کند و در عین حال از جمع شدن گرد و غبار و خراشیدگی، کبودی یا گزش حشرات محافظت می کند.