عسل یک غذای طبیعی شناخته شده است که توسط زنبورها پس از جمع آوری شهد گل ها، شکوفه ها و سایر تراوشات گیاهی تولید می شود. عسل با رایحه خوب و طعمی لطیف و نرم. این عسل از نظر مصارف همه کاره است و به عنوان یک عسل رومیزی برای استفاده روزمره بسیار عالی است. اگر عسل از یک نوع گل باشد به آن عسل تک گل می گویند. از جمله عسل اقاقیا، عسل کلزا، عسل آفتابگردان، عسل نمدار، عسل لوکوت، عسل پرتقال، عسل درخت عفیف، عسل آفتابگردان و عسل گندم سیاه و غیره. مخلوطی از شهد گل های مختلف. همچنین با توجه به رنگ آن نامگذاری شده است، مانند عسل سفید اضافی، عسل کهربایی بسیار سبک (ELA)، عسل کهربایی روشن (LA) و کهربا. ما در بسیاری از انواع عسل، مانند عسل چند گل، عسل اقاقیا، عسل کلزا، عسل آفتابگردان، عسل ویتکس، عسل نمدار، عسل گندم سیاه، عسل رازیانه، عسل عناب و غیره تخصص داریم.
چرا ما را انتخاب کنید؟
کیفیت محصول قابل اعتماد
مجهز به ابزارهای آنالیز پیشرفته مانند GC-MS، LC-MS/MS، HPLC، GC و UV و غیره، ما یک تیم QC قوی داریم. همه تحلیلگران ما به طور دقیق و واجد شرایط با تجربه کاری گسترده آموزش دیده اند، که به شدت کنترل کیفیت و ظرفیت تضمین ما را تضمین می کند. محصولات 100% خالص و طبیعی، بدون افزودنی.
تجربه غنی
تمرکز بر محصولات زنبور عسل به مدت 20 سال. به عنوان تولید کننده و صادر کننده تخصصی محصولات زنبور عسل در چین به مدت 20 سال. عملیات زنبورداری ما خارج از تأسیسات ما در سوری، پیش از میلاد است که شامل یک کارگاه، تجهیزات ذخیره سازی تجهیزات، تأسیسات استخراج عسل تأیید شده CFIA، و تأسیسات ذخیره سازی عسل است.
قیمت رقابتی
هدف ما ارتباط شما با محصولات طبیعی با بالاترین کیفیت (ژل رویال مایع تازه، کپسول ویتامین بره موم و غیره) با بهترین قیمت است. ما به شفافیت کامل اعتقاد داریم، انتخاب خود را با دقت انتخاب می کنیم و فقط با مارک هایی کار می کنیم که استانداردهای بالای ما را به اشتراک می گذارند.
خدمات حرفه ای
تیم حرفه ای پیش فروش: صبور بودن برای یادگیری نیاز مشتری، پیشنهاد آیتم بر اساس نیاز مشتری، صبور بودن برای پاسخ به شک مشتری.
تیم حرفه ای پس از فروش: حفظ ارتباط با مشتریان به منظور اطلاع مشتریان از روند سفارشات، پشتیبانی فنی در کل معامله، طراحی برنامه بازاریابی مناسب، زمان بندی بازدید پس از انجام معامله، مثبت بودن پاسخ به سوال پیش آمده در حین معامله.
عسل ماده ای شیرین و چسبناک است که توسط زنبورهای عسل از شهد گل ها تولید می شود. زنبورها شهد گل ها را با استفاده از زبان دراز و لوله مانند خود جمع آوری کرده و در معده دوم خود ذخیره می کنند. در داخل این معده، آنزیم‌ها شهد را به قندهای ساده تجزیه می‌کنند که سپس دوباره برگشته و در لانه‌های زنبور عسل رسوب می‌کنند. سپس زنبورها بال های خود را روی شانه می بندند تا رطوبت اضافی را تبخیر کنند و مایع غلیظ و چسبناکی را که ما به عنوان عسل می شناسیم باقی بگذارند. عسل بسته به گل هایی که زنبورها از آن بازدید کرده اند می تواند از نظر رنگ، طعم و بافت متفاوت باشد و هزاران سال است که به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، دارو و محصول زیبایی استفاده می شود.
-
![عسل طبیعی زنبور عسل ممتاز]()
عسل طبیعی زنبور عسل ممتازعسل طبیعی ممتاز دارای اثرات بهداشتی پاکسازی ریه ها، گرما، رفع خلط، تسکین سرفه و تسکین آسم است. عسل پرمیوم نیچر برای درمان کمکی بیماری های تنفسی، سرفه ناشی از برونشیت مزمن، هموپتیزی و هموپتیزی استفاده می شود. عسل ما...مشاهده بیشتر -
![عسل سلطنتی وحشی خالص طبیعی]()
عسل سلطنتی وحشی خالص طبیعیعسل یک غذای طبیعی شناخته شده است که توسط زنبورها پس از جمع آوری شهد گل ها، شکوفه ها و سایر تراوشات گیاهی تولید می شود. عسل با رایحه خوب و طعمی لطیف و نرم. این عسل از نظر مصارف همه کاره است و به عنوان یک عسل رومیزی برای استفاده روزمره...مشاهده بیشتر -
![عسل 100 درصد تازه]()
عسل 100 درصد تازهعسل یکی از سالم ترین مواد غذایی سرشار از مغذی و طعم شیرین است. وزن اصلی عسل فروکتوز و گلوکز است که به راحتی توسط بدن ما جذب می شود. همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهمی است که همگی برای حفظ سلامتی حیاتی هستند. عسل...مشاهده بیشتر -
![عسل خام طبیعی فرآوری نشده]()
عسل خام طبیعی فرآوری نشدهعسل طبیعی عسلی است که توسط خود زنبورها بدون هیچ گونه فرآوری و بدون هیچ گونه افزودنی دم می شود. عسل کریستالیزه به دلیل فرآوری نشده مواد مغذی خود را از دست نمی دهد و فعالیت تغذیه ای عسل را حفظ می کند. عسل خام طبیعی و فرآوری نشده یک عسل...مشاهده بیشتر -
![زنبور عسل طبیعی ارگانیک]()
زنبور عسل طبیعی ارگانیکعسل طبیعی ارگانیک زنبور عسل به طور گسترده ای در پخت، پخت و پز و غیره استفاده می شود. این یک غذای مغذی طبیعی شناخته شده است. این یک ترکیب عالی از دارو و غذا است. برای عسل طبیعی، ما عسل پلی فلورا، عسل اقاقیا، عسل سیدر، راپا داریم. عسل،...مشاهده بیشتر -
![عسل چند گل طبیعی زنبور عسل]()
عسل چند گل طبیعی زنبور عسلعسل طبیعی زنبور عسل سلطنتیمشاهده بیشتر
- 100٪ طبیعی و خالص ، همگن ، بدون هیچگونه تقلب. بدون پس مانده و آنتی بیوتیک ، بدون GMO.
- استاندارد استاندارد عسل Polyflora طبیعی اتحادیه اروپا -
![زنبور آلی عسل عسل سفید]()
زنبور آلی عسل عسل سفیدعمده فروشی عسل سفید اضافی 100٪ خالص و طبیعی; ما عسل طبیعی با رنگ سفید، نور اضافی کهربا، نور کهربا و کهربا و غیره، که از ایستگاه های حرفه ای و سبز زنبوردار ما جمع آوری شده تا مطمئن شوید که کیفیت مواد عسل است.مشاهده بیشتر -
![عسل کوچک زنبور عسل]()
عسل کوچک زنبور عسلارگانیک طبیعی ارگانیک یکی از سالم ترین مواد غذایی غنی از تغذیه و طعم شیرین است.مشاهده بیشتر -
![آکاسیای عسل طبیعی]()
آکاسیای عسل طبیعیعسل آکاسیا عسل ملخ سیاه نیز نامیده می شود. این طعم خفیف، شیرین، طعم گل، رنگ نور است. آهسته به کریستالینز. ساکارز کم و محتوای فروکتوز بالا، خوب برای دیابتی ها. عسل آکاسیا بهترین عسل دنیا محسوب می شود.مشاهده بیشتر -
![خالص بالغ عسل زنبور طبیعی]()
-
![طبیعت بره پوليس عصاره پودر]()
طبیعت بره پوليس عصاره پودرمحصولات بره پوليس محصولات طبيعی خالص بدون افزودنی هستند. ما تولید کننده محصولات زنبور عسل حرفه ای، ما ارائه محصولات اصلی از جمله عسل، beeswax، ژله سلطنتی، بره موم، گرده زنبور عسل.مشاهده بیشتر -
![عسل زنبور عسل چند دانه ای]()
عسل زنبور عسل چند دانه ایعسل مولتی فلاور ما 100٪ طبیعی است,عسل گل ما آلودگی نیست,عسل گل ما هیچ فلز سنگینی نیست,عسل گل یک غذای بهداشتی است,عسل گل برای سلامتی ما بسیار خوب است,عسل گل بهترین هدیه برای دوستان است.مشاهده بیشتر
10 مزیت شگفت انگیز عسل برای سلامتی
1. عسل حاوی مواد مغذی مفید برای سلامتی است
عسل مایع شیرینی است که از شهد گل‌ها به دست می‌آید و با فرآیند خاص زنبورها جمع‌آوری و تولید می‌شود. طعم و رنگ عسل بستگی به نوع گلی دارد که عسل را از آن جمع آوری کرده اند. از نظر تغذیه ای، یک قاشق غذاخوری عسل (21 گرم) حاوی 64 کالری و 17 گرم قند (شامل فروکتیوز، گلوکز، مالتوز و ساکارز) است. در ترکیب تقریبا حاوی فیبر، چربی و پروتئین نیست. همچنین حاوی کمتر از 1 درصد از ویتامین ها و مواد معدنی روزانه مورد نیاز بدن است.
2. عسل خام سرشار از آنتی اکسیدان است
عسل خام حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم مانند اسیدهای آلی و ترکیبات فنلی (فلاونوئیدها، ...) است. ترکیب این ترکیبات به عسل قدرت آنتی اکسیدانی می بخشد. نشان داده شده است که عسل گندم سیاه شاخص اکسیژن رسانی خون را افزایش می دهد، آنتی اکسیدانی که با کاهش خطر حمله قلبی، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان مرتبط است. همچنین به حفظ سلامت چشم کمک می کند.
3. استفاده از عسل به جای شکر سفره به بهبود دیابت کمک می کند
نشان داده شده است که عسل خطر عوارض قلبی عروقی را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد. می تواند کلسترول بد LDL، تری گلیسیرید، التهاب را کاهش دهد و کلسترول خوب HDL را افزایش دهد. با این حال، عسل نیز قند خون را افزایش می دهد اما به میزان کمتری از قند سفره. اگرچه عسل به اندازه قند سفره بر قند خون تأثیر نمی گذارد، اما همچنان باید در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 با احتیاط مصرف شود. در واقع، برای به حداقل رساندن این وضعیت، افراد مبتلا به دیابت دیابتی ها باید غذاهای غنی از کربوهیدرات را محدود کنند.
4. آنتی اکسیدان های موجود در عسل به کاهش فشار خون کمک می کند
عسل حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که باعث کاهش فشار خون می شود. مطالعات بر روی موش‌ها و انسان‌ها نشان داده است که عسل می‌تواند فشار خون را به میزان متوسطی کاهش دهد.
5. عسل به بهبود کلسترول کمک می کند
سطوح بالای کلسترول LDL عامل اصلی افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است. این عامل اصلی آترواسکلروز است، رسوبات چربی در شریان ها که می تواند باعث حمله قلبی و سکته شود. نشان داده شده است که عسل با کاهش کلسترول LDL تام و افزایش قابل توجه کلسترول HDL، سطح کلسترول را بهبود می بخشد.
6. عسل به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک می کند
افزایش تری گلیسیرید خون یکی دیگر از عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی است. همچنین با مقاومت به انسولین، عامل اصلی دیابت نوع 2 مرتبط است. سطح تری گلیسیرید در رژیم های غذایی سرشار از قند و کربوهیدرات های تصفیه شده افزایش می یابد. خوردن منظم عسل، به ویژه به عنوان جایگزین قند، می تواند سطح تری گلیسیرید را کاهش دهد. یک مطالعه با مقایسه سطح تری گلیسیرید در عسل و شکر نشان داد که سطح تری گلیسیرید در عسل 11-19% کمتر از قند سفره است.
7. آنتی اکسیدان های موجود در عسل برای سلامت قلب مفید است
عسل غذایی غنی از فنل ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی است. بسیاری از این مواد پتانسیل کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را دارند. ترکیبات آنتی اکسیدانی به گشاد شدن شریان های قلب و افزایش جریان خون به قلب کمک می کند. آنها همچنین می توانند به جلوگیری از تشکیل لخته های خون، عامل حملات قلبی و سکته کمک کنند.
8. عسل به بهبود سریع زخم ها کمک می کند
استفاده از عسل در درمان موضعی زخم‌ها و سوختگی‌ها از زمان مصریان مورد استفاده قرار می‌گرفته است و امروزه نیز رایج است.
عسل در التیام سوختگی‌های گسترده و زخم‌های عمیق عفونی بعد از جراحی با درصد موفقیت تا 43.3 درصد مؤثر است. عسل همچنین یک درمان موثر برای زخم پای دیابتی است، یک عارضه جدی که می تواند منجر به قطع عضو با نرخ بهبودی تا 97٪ شود.
9. عسل به تسکین سرفه در کودکان کمک می کند
سرفه یک علامت شایع در کودکان مبتلا به عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی است. می تواند بر خواب و کیفیت زندگی کودک و خانواده تأثیر بگذارد. داروی سرفه همیشه موثر نیست، حتی عوارض جانبی به همراه دارد. عسل با شواهد قوی برای اثربخشی آن در درمان سرفه ممکن است جایگزین بهتری برای دارو باشد.
10. عسل همچنان حاوی کالری و قند بالایی است، بنابراین باید به طور معقول از آن استفاده کرد
عسل جایگزین خوشمزه و سالم تری برای شکر است. باید به دنبال خرید محصولات عسل از برندهای معروف باشید زیرا می توان برخی از محصولات را با شربت ها مخلوط کرد تا از کیفیت عسل کاسته شود. عسل را فقط باید در حد اعتدال مصرف کرد زیرا همچنان حاوی مقدار زیادی کالری و قند است. مزایای آن تنها زمانی آشکار می شود که برای جایگزینی شیرین کننده های ناسالم استفاده شود.
برخی از حقایق کمتر شناخته شده در مورد عسل چیست؟
عسل تنها غذای ایجاد شده توسط حشرات است
عسل تنها غذایی است که توسط حشرات ایجاد می شود. این نه تنها دارای ارزش درمانی، دارویی و تغذیه ای است، بلکه از نظر آرایشی نیز از ارزش بالایی برخوردار است. زنبورها برای تولید حتی مقدار کمی عسل باید خیلی سخت کار کنند. گفته می شود که زنبورهای کارگر شبانه روز کار می کنند. برای تولید یک پوند عسل، یک کلنی زنبور باید شهد را از حدود دو میلیون گل جمع کند و بیش از 55،{1}} مایل پرواز کند. در مجموع، یک کندو می تواند تقریباً 100 پوند عسل در سال تولید کند. به گفته دانشمندان زنبورهای عسل اصلا نمی خوابند و استراحت نمی کنند. آنها با رقصیدن و آزاد کردن فرمون ها با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند.
عسل خراب نمیشه
عسل ماندگاری ابدی دارد. گفته می شود که هرگز فاسد نمی شود و از این رو می توان مدت طولانی پس از تاریخ انقضای ذکر شده آن را مصرف کرد. ترکیب شیمیایی عسل آن را قادر می سازد عاری از باکتری باشد و از این رو هر زمان که بخواهید می توانید از آن لذت ببرید. زنبورها هنگام جمع‌آوری عسل، رطوبت اضافی شهد را با تکان دادن بال‌های خود به شدت بیرون می‌آورند و این به بیرون کشیدن آب اضافی کمک می‌کند. بنابراین کمبود آب ماندگاری عسل را تا حد زیادی افزایش می دهد. زنبورها همچنین دارای آنزیمی در معده خود هستند که شهد را به اسید گلوکونیک و پراکسید هیدروژن تجزیه می کند که از رشد موجودات جلوگیری می کند.
عسل طبیعی طعم و رنگ متفاوتی دارد
عسل خام و طبیعی در رنگ ها و طعم های مختلف موجود است. عمق، بافت و رنگ عسل توسط منبع شهد تعیین می شود. اگر عسل از درختان و گل های چوبی استخراج شده باشد، طعم آن با میوه های میوه ای بسیار متفاوت است. گفته می شود عسل لیندن بسیار لطیف است و عسل گندم سیاه بسیار قوی و قوی است و به همین دلیل بیشتر برای مصارف دارویی استفاده می شود. برای عسل ارگانیک، کندوها در نزدیکی مزارع عاری از آفت کش ها و مواد شیمیایی نگهداری می شوند که زنبورها می توانند از آنجا عسل استخراج کنند. گفته می‌شود که زنبورها بیش از 100 گیرنده بو دارند که تشخیص گل‌های مختلف را برای آنها آسان‌تر می‌کند.
عسل بدون GMO
مشابه عسل ارگانیک، این از نظر فنی به این معنی است که زنبورها فقط گیاهانی را گرده افشانی می کنند که از نظر ژنتیکی اصلاح نشده اند. باز هم، تضمین یا اجرای این امر غیرممکن است، بنابراین بیش از هر چیز دیگری یک اصطلاح بازاریابی است.
عسل خالص یا عسل اصل
این عبارت باید به این معنی باشد که بطری فقط حاوی 100 درصد عسل است و با شربت ذرت، شکر یا مواد دیگر تقلبی نشده است. با این حال، هیچ نهاد حاکمیتی وجود ندارد که استفاده از این اصطلاح را اعمال کند، بنابراین همیشه ریز نوشته زیر برچسب مواد تشکیل دهنده پشت آن را بخوانید تا مطمئن شوید که واقعاً عسل 100 درصد می‌خرید.
عسل تک منبع
این بدان معناست که عسل تنها از گرده افشانی یک گونه گیاهی ساخته شده است.
عسل چند گل
این بدان معناست که عسل از گرده افشانی گونه های مختلف گیاهی ساخته شده است.
انواع عسل
عسل خام
این به عسلی اطلاق می شود که فیلتر یا پاستوریزه نشده باشد و بنابراین حاوی بالاترین سطح ممکن گرده های خوش طعم و مغذی است.
عسل بدون فیلتر
گاهی اوقات به عنوان مترادف برای عسل خام استفاده می شود، اما اغلب برای اشاره به عسلی استفاده می شود که فیلتر نشده است.
عسل ارگانیک
از نظر فنی، عسل ارگانیک به این معنی است که زنبورها فقط گل های ارگانیک را گرده افشانی می کنند. در عمل، ردیابی رفتار هر زنبوری که به یک شیشه عسل کمک می کند غیرممکن است، بنابراین این بیشتر یک اصطلاح بازاریابی است تا یک نام معنادار.
9 کاربرد غیرمنتظره عسل
1. سوختگی
به گفته کلینیک مایو، هزاران سال است که از عسل به عنوان مرهم برای التیام سوختگی و جلوگیری از عفونت استفاده می شود. نتایج همچنین نشان می دهد که عسل ممکن است زمان بهبود سوختگی را کاهش دهد. این مطالعه منبع مورد اعتماد عسل را با یک پانسمان سولفادیازن نقره برای سوختگی مقایسه کرد و دریافت که عسل زخم ها را در زمان کمتری عقیم می کند، بهبودی را بهبود می بخشد و به اندازه درمان های دیگر جای زخم باقی نمی گذارد.
2. حافظه
برخی می گویند عسل می تواند حافظه کوتاه مدت و بلندمدت را به ویژه در زنان یائسه و یائسه بهبود بخشد. در یک مطالعه منبع معتبر، زنان یائسه که برای چند هفته تحت درمان با عسل قرار گرفتند، به اندازه زنانی که هورمون درمانی با استروژن و پروژسترون دریافت کردند، در حافظه فوری خود بهبود یافتند.
3. تبخال
تحقیقات انجام شده در دبی نشان می دهد که عسل یک درمان موضعی موثر برای تبخال های دهان و تناسلی است. عسل می تواند ضایعات ناشی از تبخال را به همان سرعتی که پمادهایی در داروخانه پیدا می کنید التیام بخشد و حتی در کاهش خارش نیز بهتر است.
4. دیابت
عسل دارای شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به قند است، به این معنی که سطح قند خون شما را به اندازه قند بالا نمی برد. عسل همچنین طعم شیرین تری نسبت به شکر دارد و ممکن است به شما کمک کند از شیرین کننده کمتری در غذاها استفاده کنید. این باعث می شود عسل گزینه بهتری نسبت به شکر باشد. در یک مطالعه، محققان دریافتند که تعویض عسل با شکر خالص، روشی موثر برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون است.
5. سرطان
عسل به دلیل خواص آنتی اکسیدانی اش شناخته می شود، که باعث می شود بسیاری از آنها بپرسند که آیا می تواند به پیشگیری یا درمان سرطان کمک کند. مطالعه‌ای در سال 2011 در ایران به چگونگی تأثیر عسل بر کارسینوم سلول کلیه، نوعی سرطان کلیه، پرداخت. محققان دریافتند که عسل در جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی موثر است و به این نتیجه رسیدند که این عسل به عنوان یک درمان سرطان مستلزم مطالعه بیشتر است.
6. هموروئید
هموروئید باعث خارش و درد در مقعد و همچنین خون در مدفوع می شود. آنها هرگز سرگرم کننده نیستند. اگر به دنبال یک درمان خانگی هستید، عسل ممکن است مناسب باشد. یک مطالعه آزمایشی با استفاده از مخلوط عسل، روغن زیتون و موم زنبور عسل به عنوان یک درمان موضعی نشان داد که این مخلوط به طور قابل توجهی درد و خارش و همچنین خونریزی را کاهش می دهد.
7. زخم و زخم
عسل قرن هاست که برای پانسمان زخم ها استفاده می شود، اما آیا بهتر از ژل و کمپرس عمل می کند؟ تحقیقات مختلط است، اما مطمئناً علیه عسل نیست. کلینیک مایو می‌گوید که عسل می‌تواند زخم‌ها را استریل کند و باعث بهبودی شود و همچنین درد، بو و اندازه زخم را کاهش دهد. همچنین می‌تواند باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک و زخم‌ها و زخم‌های طولانی‌مدت پس از جراحی و سوختگی‌ها را درمان کند.
8. باروری
عسل به دلیل پتانسیل آن برای افزایش باروری در مردان و زنان مورد ستایش قرار گرفته است، اما شواهد متفاوت است. دو مطالعه جداگانه با استفاده از موش‌ها، که در سال 2013 در نیجریه انجام شد، نتایج بسیار متفاوتی به دست می‌دهد. در حالی که یکی نشان داد که عسل تعداد اسپرم موش های نر را افزایش می دهد، دیگری نشان داد که عسل بیش از حد می تواند تأثیر منفی بر باروری در موش ها داشته باشد. تحقیقات بیشتری باید انجام شود.
9. پسوریازیس
پسوریازیس یک بیماری شایع پوستی است که باعث قرمزی، تاول، خارش و حتی ضایعات می شود. معمولاً با کرم‌های موضعی حاوی کورتیکواستروئیدها یا ویتامین D درمان می‌شود، اما عسل ممکن است مؤثرتر باشد. این مطالعه بار دیگر از مخلوط عسل، روغن زیتون و موم زنبور عسل استفاده کرد و دریافت که اکثر شرکت کنندگان مبتلا به پسوریازیس کاهش قرمزی، پوسته پوسته شدن و خارش را تجربه کردند.
اجزای عسل
عسل بیشتر از قندهای گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. این همان چیزی است که دانشمندان آن را محلول فوق اشباع می نامند. وقتی شکر داخل یک لیوان آب هم زده می شود، معمولاً مقداری شکر در ته آن باقی می ماند. به این دلیل که آب (حلال) فقط مقدار مشخصی را حل می کند. اما، اگر آب گرم شود، می توان قند بیشتری را حل کرد. در نتیجه، در حالت فوق اشباع، گرما، آنزیم ها یا سایر عوامل شیمیایی می توانند مقدار مواد محلول را افزایش دهند. این محلول ها به راحتی متبلور می شوند. شربت، فاج و عسل همگی به عنوان محلول های فوق اشباع در نظر گرفته می شوند. عسل به دلیل فوق اشباع بودن و محتوای کم آب ({0}}%)، چسبناک است. این بدان معناست که قوام نسبتاً غلیظی دارد و گاهی اوقات جامد است. ترکیبات اصلی آن کربوهیدرات ها (قندها) هستند، اما همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، آنزیم ها، اسیدهای آلی، گرده، ترکیبات معطر و طعم دهنده است.
از آنجایی که 95 تا 99.9 درصد از مواد جامد موجود در عسل را قند تشکیل می دهند، برای درک عسل، شناخت قند ضروری است. شکر نیشکر خالص تقریباً تمام ساکارز است. دی ساکارید نامیده می شود و از اتصال دو قند ساده تشکیل می شود. به همین دلیل است که گاهی به آن «قند مضاعف» می گویند. ساکارز که در شهد یافت می شود از قندهای ساده گلوکز و فروکتوز ساخته شده است.
این قندهای ساده مونوساکارید نامیده می شوند که به معنای "یک قند" است. اگرچه فروکتوز و گلوکز فرمول شیمیایی یکسانی دارند (C6H12O6)، اما آنها دو قند متفاوت هستند. این به این دلیل است که اتم های آنها به طور متفاوتی مرتب شده اند. این تفاوت در آرایش اتمی، طعم فروکتوز را بسیار شیرین تر از گلوکز می کند. عسل نیز کمی شیرین تر از شکر است، زیرا عسل حاوی فروکتوز بیشتری است.
عسل چگونه درست می شود؟
عسل اگرچه یک ماده به طور گسترده در دسترس است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، اما برای تهیه آن از زنبورهای عسل کار سختی می‌طلبد. زنبورها پس از جمع‌آوری شهد گل‌های فصلی، آن را در لانه‌های عسل خود رها می‌کنند و بال‌های خود را به شدت و محکم باد می‌زنند تا رطوبت اضافی را استخراج کنند که به افزایش ماندگاری عسل کمک می‌کند. پس از آن، شهد به چندین قند از جمله گلوکز و فروکتوز تجزیه می شود و در نهایت به عسل طلایی و چسبناک تبدیل می شود. پس از اتمام تولید عسل، زنبورها روی سلول های لانه زنبوری را با موم می پوشانند و آنها را مهر و موم می کنند. پس از آن عسل‌گیرها شانه‌ها را جدا می‌کنند و از آنها عسل استخراج می‌کنند.
بهترین زمان برای خوردن عسل چه زمانی است؟
عسل یک غذای فوق العاده است و می توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. نه تنها مملو از مواد مغذی مورد نیاز بدن است، بلکه به تنهایی و همچنین وقتی با سایر مواد ترکیب شود طعم عالی دارد. انواع مختلفی از عسل وجود دارد که در بدن ما عملکرد متفاوتی دارد. معمولاً پزشکان توصیه می‌کنند که عسل را صبح زود با معده خالی مصرف کنید، زیرا عسل را فوراً تقویت می‌کند و برای مقابله با یک روز کامل کافی است. همچنین هنگام رفتن به رختخواب، یک قاشق عسل نه تنها باعث خواب راحت می شود، بلکه به هضم غذا و آرامش ذهن و بدن نیز کمک می کند.
چگونه می توانم جلوی گیرکردن عسل در پیمانه را بگیرم؟
پیمانه را چرب کنید
داخل پیمانه اندازه گیری را با یک لایه نازک از اسپری پخت و پز نچسب، روغن یا کره بپوشانید. این کار باعث ایجاد مانعی بین عسل و فنجان می شود و ریختن آن را آسان می کند.
لیوان اندازه گیری را گرم کنید
پیمانه را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید تا گرم شود. این کار باعث می شود عسل راحت تر جریان پیدا کند و از چسبیدن آن جلوگیری کند.
از فنجان اندازه گیری مایع استفاده کنید
به جای استفاده از یک پیمانه اندازه گیری خشک، از یک پیمانه اندازه گیری مایع با دهانه استفاده کنید. با این کار ریختن عسل بدون چسبیدن راحت تر می شود.
از قاشق استفاده کنید
اگر همه چیز جواب نداد، سعی کنید به جای ریختن عسل از یک قاشق برای بیرون آوردن عسل استفاده کنید. این ممکن است بیشتر طول بکشد، اما از هر گونه از دست دادن عسل جلوگیری می کند و اندازه گیری دقیق را تضمین می کند.
چگونه عسل بخوریم؟
اگرچه مصرف عسل به هر شکلی برای بدن مفید است، اما راه‌های زیادی وجود دارد که از طریق آنها عسل مؤثرتر و مفیدتر است. پزشکان معمولاً نوشیدن حداقل 50 گرم عسل با آب ولرم را در اوایل صبح توصیه می کنند. دستگاه گوارش را تمیز می کند و به تامین انرژی کمک می کند. همچنین برای صبحانه می توانید یک قاشق غذاخوری عسل را با میوه و شیر میل کنید یا حتی روی نان بمالید. معمولاً عسل را باید یک یا دو ساعت قبل از غذا مصرف کرد تا به غذای مصرف‌شده زودتر در ابتدا ته نشین شود. همیشه توصیه می شود عسل را نجوشانید زیرا دمای بالا تمام مواد مغذی و ویتامین ها را از بین می برد. صبح زود فقط با یک قاشق عسل از خوبی عسل بهره ببرید. ذهن، بدن و روح خود را با گزینه های سبک زندگی سالم تر هماهنگ کنید.
چگونه عسل را کریستالیزه کنیم؟
عسل را می توان با خیساندن آن در آب یا مایکروویو تبلور زدایی کرد. ما مراحل هر روش را در زیر فهرست کرده ایم.
1. روش خیساندن:
● آب را در قوری چای بجوشانید.
● ظرف دربسته عسل خود را در یک کاسه شیشه ای بزرگ قرار دهید و آب داغ را داخل کاسه بریزید و مستقیماً روی ظرف بریزید.
● بگذارید عسل چند دقیقه یا تا زمانی که نرم و مایع شود خیس بخورد.
● اگر عسل بعد از چند دقیقه نرم نشد، بیشتر از آب گرم استفاده کنید.
2. روش مایکروویو:
● عسل را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید.
● مایکروویو را با توان متوسط در سی و چند ثانیه قرار دهید و هر بار هم بزنید.
● تکرار کنید تا عسل نرم شود.
چگونه عسل را نگهداری کنیم؟
این نکات را برای افزایش ماندگاری شیشه عسل خود در نظر بگیرید:
عسل را در یک ظرف دربسته قرار دهید
بهترین راه برای محافظت از عسل خود در برابر آلودگی های بیرونی، انتقال عسل خریداری شده از فروشگاه از ظرف اصلی فروشنده به یک ظرف شیشه ای درب دار یا ظرف دربسته است. می توانید از ظروف پلاستیکی یا شیشه های مزون استفاده کنید به شرطی که در بسته محکمی داشته باشند که رطوبت عسل را در داخل ظرف حفظ کند.
عسل را در دمای اتاق نگهداری کنید تا طعم آن حفظ شود
اگر می خواهید طعم غنی عسل خود را حفظ کرده و از خراب شدن آن جلوگیری کنید، آن را در مکانی تاریک مانند کابینت آشپزخانه نگهداری کنید که در آن گرمای شدید یا نور مستقیم خورشید را تحمل نکند.
سعی کنید عسل را منجمد کنید تا از کریستال جلوگیری کنید
اگر عسل را در یخچال قرار دهید، ممکن است متوجه شوید که دمای پایین‌تر از پنجاه درجه فارنهایت می‌تواند منجر به تبلور شود. اگرچه عسل کریستالیزه نشانه فساد یا تخمیر نیست، برخی افراد از دانه بندی ناهماهنگ و بافت ترد آن خوششان نمی آید. می‌توانید به جای نگهداری در یخچال، عسل را منجمد کنید - دمای فریزر برای تشکیل کریستال‌ها خیلی سرد است.
برای آب کردن عسل منجمد از آب گرم استفاده کنید
اگر تصمیم دارید عسل خام خود را در فریزر نگهداری کنید، همیشه ظرف شیشه ای را به جای آب داغ در آب گرم خیس کنید تا آب شود. در غیر این صورت، تغییر ناگهانی دما می تواند باعث شود که شیشه به سرعت منبسط شود و احتمالاً ترک بخورد یا خرد شود و عسل شما را غیرقابل استفاده کند.
گواهینامه ها
ما دارای گواهی ISO، HACCP، GMP، EU ECO و ژاپن JAS و غیره هستیم.
گواهینامه سیستم استاندارد غذای سالم GMP.
سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی HACCP
گواهینامه اتحادیه اروپا ECO مواد غذایی ارگانیک.
مواد غذایی ارگانیک دارای گواهی JAS ژاپن.
Hangzhou Golden Harvest Health Industry Co., Ltd. در شهر Hangzhou، استان ژجیانگ، که به عنوان "پایه محصولات زنبور عسل چین" شناخته می شود، واقع شده است، که در سال 2004 تاسیس شد، Golden Harvest یک شرکت حرفه ای محصولات زنبور عسل است که بر روی محصولات زنبور عسل، اصلی ما تمرکز دارد. محصولات عسل، موم زنبور عسل، ژل رویال، بره موم و گرده زنبور عسل هستند. پایبندی به "ارائه محصولات طبیعی خالص برای زندگی سالم شما" به عنوان ماموریت؛ کیفیت برتر به عنوان الزامات اساسی. "یکپارچگی، مشارکت و برد-برد" به عنوان ایده های توسعه، با سال ها تجربه فروش، محصولات با کیفیت و خدمات عالی، ما شهرت بالایی کسب کرده ایم و مورد اعتماد مشتریان داخلی و خارجی هستیم.
راهنمای نهایی سوالات متداول در مورد عسل
GOLDEN HARVEST یکی از تامین کنندگان و تولید کنندگان پیشرو عسل چین است، کارخانه حرفه ای ما قادر به تولید عسل طبیعی و ارگانیک با قیمت ارزان و کیفیت بالا است. به عسل خالص و خام زنبور عسل و خرید عمده محصولات از ما خوش آمدید.
heuninggeurige konfetti, heuninggeurige halvah, Heuninggeurige jellieboon
