روش ساخت موم عسل
در سال های اخیر، یک سری از عسل پردازش انواع محصولات، به خصوص سرکه عسل، عسل، عسل، ماست عسل آجیل پوشش داده شده و عسل جامد و محصولات دیگر، رزرو بازار استقبال مشتریان، و چشم انداز بسیار گسترده ای برای توسعه است. این مقاله پردازش سرکه عسل را معرفی می کند:
اول، انتخاب مواد اولیه
سرکه عسل آرد عسل خام سخت، به طور کلی کیفیت پایین، برای انتخاب رنگ تیره تر از عسل مناسب است، مانند عسل گندم سیاه، عسل و چربی.
دو جریان فرآیند
انحلال - عقیم سازی - تلقیح - تخمیر - پیری - فیلتراسیون.
سه روش آبجو
1، عسل رقیق عسل 1 کیلوگرم به نسبت 4 تا 5 کیلوگرم آب اضافه شد تا محتوای قند را در محدوده 15 تا 19 درصد رقیق کند.
2. استریلیزاسیون. عسل رقیق شده به 75 تا 80 درجه سانتیگراد حرارت داده شد و به مدت 30 دقیقه استریلیزه شد.
3. واکسیناسیون. خنك كردن آب عسل پس از 26 تا 28 درجه سانتي گراد استريليزه شده و با اضافه كردن بذر عامل تهيه مخمر و مخمر كشت مي شود.
4. تخمیر آب عسل بعد از تلقیح در 26 تا 28 درجه سانتیگراد تخمیر شد و شکر به الکل تبدیل شد. هنگامی که محتوای الکل به 6 ~ 7ml / 100ml رسید (یعنی دقیق شراب 6 ~ 7 درجه)، درجه حرارت به 35 ~ 40 درجه سانتیگراد افزایش یافت، سپس 10٪ باکتری استیک اسید اضافه شد، با هم زدن 1 بار در روز و صبح و عصر به ترتیب برای تخمیر اسید استیک و سپس الکل به اسید استیک تبدیل شد. هنگامی که مقدار اسید استیک بالاتر از 5 گرم / 100 میلی لیتر بود، تخمیر متوقف شد.
5، پیری سرکه پس از تخمیر با 1 درصد نمک به مدت 30 روز اضافه شد تا طعم سرکه عسل افزایش یابد.
6. تصفیه، عقیم سازی و بسته بندی. سرکه عسل سالم 1٪ بنزوات سدیم اضافه می کند، مقدار شکر، ادویه جات، استرلیزه می تواند به طور جداگانه فروخته شود.
آدرس: اتاق 618، بلوک 3، ساختمان کسب و کار Zijing، منطقه Jianggan، Hangzhou، ژجیانگ، چین (سرزمین اصلی)
تماس با آقای جیانگوو یانگ
گروه: مدیر / مدیر عامل / مدیر کل
عنوان شغلی: نماینده قانونی
تلفن: 86-571-86023918
فکس: 86-571-86027158
ایمیل: sales@ghbeeswax.com
اسکایپ: pollenyang
وب سایت: http://www.chinesebeeswax.com
